السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم عملت غدى رائع عبارة عن كبسة مبهرة
بالدجاج والخضار طعمه يجنن ونكهته تهبل ..

ندخل بالمقادير جدا سهلة حتى للمبتدئين ..

مع بعض المقادير :

2 كاس رز مغسول ومنقوع
دجاج افخاذ جاهزة او دجاجة مقطعة اثمان ( منزوعة الجلد )
2 بصل صغير مقطع مكعبات صغيرة
2طماطم صغيرة مفرومة
1 فلفل رومي اخضر مفروم
خضار مقطعة شرائح عريضة ( بطاطس - كوسة - باذنجان -
جزر - فلفل رومي احمر )
بهارات مشكلة ( شبث مجفف مطحون ناعم - بهارات منوعة -
فلفل اسووود ( ضروري جدا )
هيل ناعم - قرفة ناعمة - قرفة عدل )
ماء كادي ...

الطريقة :
في قدر نضع الزيت على البصل ونزيد من كمية الزيت لكي لايتعجن الرز
نحمسه قليلا ونضع عليه ملعقة صغيرة سكر
( سر النكهة تعطي رائحة رائعة اثناء الحمس ) ..
ويحمس البصل جيدا لحد ان يشقر تماما ويذبل هذا اهم شي في الطبخ ..