1/2 كيلو كوسة
مقدا رملح وفلفل
1 ثمرة بصل مفروم
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب الكزبرة أو الشبت المفروم
1/2 كوب دقيق
1/3 كوب جبن مبشور
عدد 4 بيضات
3 ملاعق زيت



الطريقة


بشر الكوسة ثم تغسل ويرش عليها الملح وتترك لمدة ساعة واحدة ثم تصفى وتعصر باليد ( للتخلص من الماء).
تخلط الكوسة مع بقية المقادير
تدهن صينية بالزيت ويوضع فيها الخليط وتدخل الفرن حتى تنضج



صحة و هنا