المكونات :
ثمرتان بطاطس كبيرتان و مقشرتان
ثمرتان تفاح مقشرتان (حسب الرغبة)
بصلة مبشورة
ملعقتان ميرامية طازجة مطحونة
بيضة مربوبة جيدا
ملح وفلفل حسب الرغبة
ربع كوب زيت زيتون

الطريقة :
تفرم البطاطس و التفاح وتوضع في مصفاة للتخلص من الماء.
تخلط باقي المقادير ما عدا زيت زيتون مع البطاطس و التفاح وتقلب جيدا .
توضع ملعقة كبيرة زيت زيتون في طاسة تيفال وتعمل اقراص من خليط البطاطس و
التفاح وتوضع في الطاسة و يتم الضغط عليها بالملعقة وتترك من 3 -4 دقائق
حتى تكتيب لونا ذهبيا ثم تقلب على الوجه الآخر وتترك نفس المدة حتى تأخذ
اللون الذهبي .
تكرر نفس الطريقة مع باقي الكمية وتوضع على ورق المطبخ ويتم الاحتفاظ بها دافئة حتى وقت التقديم .